2015. január 29., csütörtök

Grízes tészta

Gyerekkorunkban sokunknak kedvence volt a grízes tészta, néha még most is megkívánom. :-)

Hozzávalók:

30 dkg fodros kocka
20 dkg búzadara
2 dkg zsír
porcukor
baracklekvár

A zsírt felforrósítom, rászórom a búzadarát, folyamatosan kevergetve  világos barnára pirítom, majd felöntöm egy nagy pohár vízzel, lefedem, amíg magába szívja a vizet és megpuhul. Közben kifőzöm a tésztát, jól lecsepegtetem, majd összekeverem a már megpuhult  grízzel. Még így együtt is hagyom állni egy darabig. A tányéron megszórom porcukorral és meglocsolom forró baracklekvárral.

A képre kattintva nagyobban is látható!  

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése