2015. január 31., szombat

Kétszínű linzer

Ez fiam egyik kedvenc süteménye.  Nagyon finom. :-)

Hozzávalók:

40 dkg liszt
1 cs. sütőpor
20 dkg vaj, vagy margarin
 2 tojás
1 kanál tejföl
15 dkg porcukor
2 ek kakaópor
lekvár

Csokimáz:

5 dkg cukor
1 ek. kakaópor
1 dkg vaj, vagy margarin
 

A sütőporral elkevert  lisztet elmorzsolom a vajjal (margarinnal) , hozzáteszem a porcukrot, a két tojást, a tejfölt és összegyúrom, majd ketté veszem a tésztát és egyik felébe beledolgozom a kakaóport. Fél órát pihentetem a hűtőben, aztán  kb. fél cm-re nyújtom, majd korongokat szaggatok belőle, közepes hőmérsékleten sütöm, szépen feljön a teteje, ducik lesznek. :-)  Lekvárral összeragasztok  egy kakaós és egy sárga korongot. Barack és málnalekvárral  szoktam tölteni..Végül, a hozzávalókból csinálok egy kis csokimázat, és rácsurgatom  a sütikre, úgy, hogy egyik felénél a kakaós, másik felénél a sárga oldalára kerüljön a csoki. Mutatós és nagyon finom süti, úgy jó, ha áll egy kicsit és megpuhul.

A képre kattintva nagyobban is látható!  

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése