2015. február 3., kedd

Darapuding áfonyadzsemmel

Ha gyors desszertet szeretnénk készíteni, ajánlom a grízpudingot, valamilyen finom dzsemmel.


Hozzávalók:

1 l tej
20 dkg búzadara
10 dkg cukor
5 dkg mazsola
3 dkg vaj, vagy margarin
1 citrom reszelt héja
1 cs. vaníliás cukor
2  tojás

gyümölcsdzsem

A tejben jó sűrűre megfőzöm  a grízt a cukorral, a mazsolával,  a vaníliás cukorral és a reszelt citromhéjjal. A tűzről levéve még melegen hozzákeverem a vajat, vagy margarint, a tojások sárgáját, majd óvatosan a keményre felvert habot. Vízzel kiöblített tálba öntöm (legjobb  a porcelán, vagy inox), hideg vízbe állítom, amíg lehűl. Ekkor tányérra borítom és leöntöm valamilyen dzsemmel.  Nagyon finom hozzá az áfonyadzsem, de bármilyen, amit szeretünk.

A képre kattintva nagyobban is látható!  

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése