2015. március 25., szerda

Banános alagút

Ez a sütemény fiam egyik kedvence, nagyon szereti a banános desszerteket, főleg, ha még csokis is. :-)



Hozzávalók:

A tésztához:

6 tojás
6 ek. porcukor
2 ek.  kakaópor
4 ek.  liszt   
1/2 csomag sütőpor

Krémhez: 

12 dkg vaj, vagy margarin
3 egész tojás
3 dl tej
6 púpos ek.  porcukor
3  ek. kakaópor
3 ek.  liszt
1 csomag vaníliás cukor

3  banán

A hozzávalókból piskótát sütök egy 30x35-ös  tepsiben, amit egy üdítős palackra tekerve kihűtök. Úgy szoktam, hogy folpackot tekerek egy másfél literes  palackra és arra hajtom rá a tésztát, így hagyom kihűlni.  A krémhez a vaj, vagy margarin kivételével összekeverem a hozzávalókat, állandóan kevergetve sűrűre főzöm. Amikor kihűlt hozzáadom a vajat, vagy margarint és jól kihabosítom. Ha kihűlt a piskóta rákenem a krém 2/3-át, sorban ráfektetem  a banánokat és visszahajtom a piskótát alagút formára. A többi krémet  a tetejére kenem, villával mintázom. 

A képre kattintva nagyobban is látható.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése