2015. március 8., vasárnap

Nap-éj süti

Ezt a receptet egy kedves ismerősöm küldte el pár hete azzal, hogyha van kedvem bíbelődni, akkor ezt süssem meg. Akkor nem volt, most megsütöttem. :-)



Hozzávalók: 

30 dkg liszt
1 kk. sütőpor
20 dkg vaj, vagy margarin
10 dkg porcukor
1 cs. vaníliás cukor
1 tojás
1 ek. kakaópor

25 dkg lekvár

A sütőporos lisztet elmorzsolom a vajjal, vagy margarinnal, hozzáadom a porcukrot, vaníliás cukrot, a tojást  és összegyúrom. Kettéveszem a tésztát, felébe belegyúrom a kakaóport. A kétféle tésztát hűtőbe teszem, fél  órára. Ezután 3 mm-re kinyújtom és egy kör alakú szaggatóval kiszaggatom, majd a körökből kiszúrok 1-1  kis csillagot, holdat(ettől nap-éj), úgy, hogy amit a sárga tésztából kiszúrtam, az beillesztem a barna tésztába és fordítva. Mindegyikhez szaggatok 1-1 kört, ami az alja lesz, az is ellenkező színű, ahol barna a felső, ott sárga lesz az alsó lap. Tepsibe rakom, nem kell zsírozni, a tészta zsíros, nem ragad le, és előmelegített sütőben, közepes hőmérsékleten sütöm 6-7 percig. Közben lehet ellenőrizni, nem kell barnára sülnie az aljának. Amikor a sülés közben felolvadt zsiradék megszilárdul, matt lesz a sütemény színe, akkor  már jó, így lesz finom, omlós. Amikor kihűlt megtöltöm lekvárral a fent leírt módon. 

A képre kattintva nagyobban is látható!

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése