2015. április 18., szombat

Kolbászos rántotta

Kiváló reggeli a tojásrántotta, pláne ha teszünk bele kolbászt és egy kis paprikát is. :-) 


Hozzávalók:

6 tojás
20 dkg füstölt kolbász
1 kaliforniai paprika
1 erős paprika
1 ek. zsír, vagy 2 ek. olaj

bors

A zsírt megmelegítem, beleteszem a fél karikára vágott kaliforniai paprikát és a karikára vágott erős paprikát, megsózom, pár perc  alatt puhára párolom. Hozzáteszem a karikára vágott kolbász, mindkét oldalán átsütöm, majd ráütöm a tojásokat, sózom és kicsit összekeverem, de azért úgy, hogy  a sárgája és a fehérje itt-ott elkülönüljön. Amikor megsült  a tányéron lehet borsozni, aki szereti. Puha kenyérrel, vagy pirítóssal is lehet fogyasztani. 

A képre kattintva nagyobban is látható!



Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése