2015. április 14., kedd

Tojásos nokedli

Már van a blogon tojásos nokedli, de annyira szeretem, hogy megérdemel még egy bejegyzést. :-) Fiamnak ma halat sütöttem, magamnak készítettem a tojásos nokedlit, fejes salátával.



 



 Hozzávalók:

25 dkg liszt
1 tojás
víz

1ek. zsír
3  tojás

1 fej saláta
ecet

cukor

 

A lisztet megsózom, hozzáütöm a tojást és vízzel nokedlitésztát keverek belőle, forró vízbe szaggatom. Egy teflon lábasban felolvasztom a zsírt, rászedem a nokedlit, ráöntöm a kicsit megsózott, elkevert tojásokat, és fakanállal  kezdem keverni. Amikor már mindenhol bevonta  a tésztát, kicsit rásült, akkor jó is. A salátát hagyományos módon, kevés ecettel, cukorral, pici sóval készült lével öntöm le.


A képre kattintva  nagyobban is látható!

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése