2015. május 5., kedd

Klasszikus kókuszgolyó


Ma ilyen retro hangulatban vagyok, iskolai ünnepségekről sosem hiányozhatott a kókuszgolyó, meggyel a közepén. :-) Mindenki imádta, az fogyott el leghamarabb. :-D 











Hozzávalók:

4-6 személyre

1/2 kg háztartási keksz
5 dkg  puha vaj
5 dkg kakaópor
20 dkg porcukor
pár csepp rumaroma
1 üveg magozott meggybefőtt
20 dkg kókuszreszelék

A kekszet ledarálom, hozzászórom a porcukrot, a kakaóport, beleteszem a rumaromát, összekeverem a puha vajjal és annyi meggybefőtt lével, hogy formázható massza legyen. Jól összedolgozom. Vizezett kézzel golyóvá formálom, mindegyik  közepébe teszek 1-1 meggyszemet majd kókuszreszelékbe forgatom a kis golyókat. Jót tesz neki,  ha áll egy kicsit. 

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése