2015. július 21., kedd

Egyszerű paradicsomos-sajtos pizza

Pár alapagyagból is lehet finom pizzát sütni, én szeretem a csak paradicsomos-sajtos változatot is. :-) 



Hozzávalók:

Tészta:

20 dkg liszt
1 mk. só
1 dkg élesztő
1 mk. kanál cukor
1 dl tej
2 dkg vaj, vagy margarin
langyos víz


Mártás:

1 kis doboz sűrített paradicsom
1 ek olaj
1ek. liszt
pizzafűszer

bors 
cukor


Feltét:

2 paradicsom, feldarabolva
20 dkg reszelt sajt 

A hozzávalókból tésztát dagasztok, géppel jól kidolgozom, langyos helyen pihentetem. Addig elkészítem a paradicsomszószt. Az olajat felforrósítom, rászórom a lisztet, világosra pirítom, hozzáöntöm a vízzel kicsit felhígított sűrített paradicsomot. Teszek bele sót, cukrot, borsot, pizzafűszert, jól összeforralom, majd kihűtöm. Amikor megkelt a tészta kerekre nyújtom, a  pizzasütőformába teszem. Megkenem a paradicsomszósszal, rárakom a darabokra vágott paradicsomot, sózom és megszórom  pizzafűszerrel. Rászórom a reszelt sajtot. Közepestől kicsit erősebb hőmérsékleten sütöm, addig amíg az alja kicsit pirult lesz. Szeletekre vágva,  forrón tálalom. 

A képre kattintva nagyobban is látható! 

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése