2015. július 24., péntek

Rántott pulykamell joghurtos vegyes salátával

A pulykának gyakorlatilag csak  a mellét szeretem, rántva isteni finom. Hát még, ha sült krumpli és  finom saláta is van hozzá. :-) 


4 szelet pulykamell 

liszt
tojás
prézli

olaj a sütéshez

1 cs. kész, mosott, darabolt, vegyes  saláta
4 dl joghurt
2 gerezd fokhagyma

bors

1 kg krumpli
olaj a sütéshez

Elkészítem az öntetet. A joghurtot sózom, borsozom,  belenyomom a fokhagymát. A pulykamell szeleteket besózom, hagyom kicsit állni, majd a szokásos módon, lisztbe, tojásba, prézlibe forgatom és bő olajban kisütöm. A krumplit hasábokra vágom és azt is kisütöm. Tálaláskor a krumpli mellé  szedem a tányéron a salátát, meglocsolom a fokhagymás joghurttal és ráteszem a hússzelet. 

A képre kattintva nagyobban is látható! 

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése