2015. augusztus 5., szerda

Csokis linzer

Fiam nagyon szereti ezt a sütőporos, csokis, lekváros  linzert, ami kis pufikra duzzad a sütőben.  Finomra megpuhul a tésztája, másnapra az igazi. :-) 


Hozzávalók: 


40 dkg liszt
1 cs. sütőpor
20 dkg vaj, vagy margarin
2 tojás
1 kanál tejföl
15 dkg porcukor
2 ek kakaópor


35 dkg lekvár, bármilyen jó bele

Csokimáz:

10 dkg cukor

 2 ek. kakaópor
 2 dkg vaj, vagy margarin
 

A sütőporral elkevert  lisztet elmorzsolom a vajjal vagy margarinnal , hozzáteszem a porcukrot, a két tojást, a tejfölt, a kakaóport és összegyúrom.  Fél órát pihentetem a hűtőben, aztán  kb. fél cm-re nyújtom, majd korongokat szaggatok belőle, közepes hőmérsékleten sütöm, szépen feljön a teteje, ducik lesznek.  Lekvárral összeragasztok kettőt. Végül, a hozzávalókból csinálok egy kis csokimázat, és rácsurgatom  a sütikre.  Mutatós és nagyon finom süti, úgy jó, ha áll egy napot, akkor megpuhul.


A képre kattintva nagyobban is látható! 



Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése