2015. augusztus 12., szerda

Túróval töltött zsömle

Amikor nagy meleg van, nem szeretünk sütni, de valami desszert akkor is kell. :-) Gyorsan elkészül a túróval töltött zsömle, csak pár percre kell a sütőbe tenni. :-)


 Hozzávalók:

4 db szikkadt zsömle
25 dkg túró
3 dkg áztatott mazsola
1 vaníliás cukor
1 citrom reszelt héja
4 ek. cukor
1 tojássárga


 3 dl tej
1 vaníliás cukor
1 ek. cukor

A tejben elkeverem a cukrot és a vaníliás cukrot. A zsömlék tetejét levágom, belét kiszedem, majd a vaníliás, cukros tejbe forgatom, a levágott kalapjukat is. Elkészítem a túrótölteléket. A túrót áttöröm, hozzáadom a cukrokat a tojássárgát, az áztatott mazsolát, a citromhéjat és zsömlék belsejét is, amit előtte szintén megáztatok kicsit a vaníliás tejben. Ezt a tölteléket a zsömlékbe töltöm, kalapjukat visszahelyezem, kivajazott sütőlapra rakom, előmelegített sütőbe teszem pár percre, amíg a zsömle külső része ropogósra sül. Figyelni kell, mert hamar megsül. 

A képre kattintva nagyobban is átható!

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése