2015. szeptember 4., péntek

Csokipudingos almatorta



Ismét törlesztek egy kicsit a süteményreceptek írásából, még mindig rengeteg korábban elkészített és lefotózott süteményképem van. Ezt a tortát  én találtam ki, itt az almaszüret, el lehet készíteni, megéri, nagyon finom.:-)  Legkisebb fiam egyik, ha talán nem a legkedvesebb sütije.  :-) 







Hozzávalók:

6 tojás
6 ek. cukor
6 ek. liszt
1 mk. sütőpor
1 kg alma

1 cs. csokis pudingpor
2 ek. kakaópor
1/2 l tej
4 ek. cukor

20 dkg vaj, vagy margarin
25 dkg porcukor
2 cs. vaníliás cukor
1/2 cs vaníliás pudingpor
2,5 dl tej 


6 tojásból  piskótatésztát keverek, sütőpapírral bélelt gáztepsibe öntöm.  Rárakom a megpucolt, magházától megtisztított és szeletelt almát, együtt tűpróbáig sütöm. Amikor  kihűlt az almás piskóta a tetejére simítom, a csokis pudingporból, kakaóporból, cukorból, tejből készült pudingot. Amikor a puding is kihűlt, középen kettévágom és összeborítom, úgy hogy a két pudingos réteg egymásra kerüljön. Így kapok egy keskenyebb tortát, aminek a közepében van az alma és a csokipuding. A tetejére könnyű vaníliakrémet készítek. A vajat kikeverem a porcukorral, majd hozzáadom a  2,5 dl tejből, a  vaníliás cukorral, vaníliás pudingporral sűrűre  főzött, kihűtött pudingot, együtt jól kihabosítom. A krémet a torta tetejére halmozom, villával megmintázom. Akkor jó, ha jól lehűl. 

A képre kattintva nagyobban is látható!


Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése