2015. október 16., péntek

Áfonyadzsemes túrótorta

Tegnapelőtt áfonyadzsemes túrótortát sütöttem, ami tegnapra lett igazán jó. Egy éjszakát állt  a hűtőben. :-) Csoda, hogy kibírta. :-D Nagyon finom lett. :-)









Hozzávalók:

4 tojás
4 ek. cukor
4 ek. liszt
1 kk. sütőpor

20 dkg vaj, vagy margarin
30 dkg porcukor
25 dkg túró
1/2 cs. vaníliás pudingpor
2,5 tej
1 vaníliás cukor
2 ek. kakaópor 
1/2 citrom héja
25 dkg áfonyadzsem

A tojásokból  sütök egy kerek piskótát. Az egész tojásokat egyben verem fel, majd hozzákeverem a sütőporral elkevert lisztet. Kettévágom. A krémhez kikeverem a vajat vagy margarint a porcukorral, hozzáadom a tejből és pudingporból főzött, majd kihűtött pudingot, az áttört túrót. A krémet kettéveszem, felébe belekeverem a kakaóport, a másik felébe a reszelt citromhéjat.  Ezután következik a torta összeállítása. Az alsó lapot megkenem az áfonyadzsem felével, erre jön a kakaós túrókrém. Befedem  a másik lappal,  azt is megkenem dzsemmel, majd a fehér krémet halmozom rá, az oldalát is ezzel vonom be. A tetején a dzsemet és a krémet egy villával márványosra húzom.  Jó, ha egy éjszakát hűtőben áll. 

A képre kattintva nagyobban is látható! 



Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése