2015. október 2., péntek

Bögrés habos kocka

Ez a sütemény a világ legegyszerűbb süteménye, de nagyon finom. :-) Ezt tudom javasolni kezdő sütőknek, mert nem lehet elrontani. :-) Akkor szoktam sütni, amikor van lefagyasztott tojásfehérjém. :-)




Hozzávalók:

Tésztához:

1 tojás
5 dkg vaj, vagy margarin
1 bögre cukor
2 bögre liszt
1 cs. sütőpor
1 bögre langyos tej
5 dkg kakaópor

10 dkg lekvár

Habhoz:

5 tojásfehérje
15 dkg cukor

A vajat, vagy margarint kikeverem a cukorral, hozzáadom az 1 egész tojást, a  kakaóport,  és a  langyos tej 1/3-ad részét, géppel 5 percig keverem. Végül belekeverem a sütőporral elkevert lisztet és a maradék tejet felváltva. Zsírozott, lisztezett tepsibe öntöm, közepes hőfokon,  kb. 30 perc alatt megsül. Ekkor kiveszem, megkenem lekvárral és ráteszem a cukorral keményre felvert  tojáshabot és még 5 percre visszateszem a sütőbe. Amikor kihűlt, szeletelem. 

A képre kattintva nagyobban is látható! 

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése