2015. október 4., vasárnap

Káposztasaláta

Természetesen vasárnap lévén, ma is rántott husi készült, amihez tegnap készítettem káposztasalátát, fiam imádja, sült tojáshoz is szereti, így a maradék is mindig elfogy. :-)







Hozzávalók:

1 fej káposzta(1,2 kg)
2 fej hagyma
1 paprika
1 nem túl érett paradicsom
ecet
cukor



A káposztát legyalulom, a hagymát és a paprikát vékonya felszeletelem, együtt besózom őket és hagyom állni egy órán át. Egy tálban elkészítem a salátalevet, ízlés szerint összekeverek cukrot, ecettel, felengedem vízzel, keverem, amíg  a cukor elolvad.  Sózni nem kell, mert a káposzta be van sózva. A káposztát kinyomkodom, és a salátalébe teszem. A tetejére vágok cikkekre, egy nagy, nem túl érett paradicsomot, azt is belenyomkodom a salátalébe. Egy napon át, hűtőben érlelem Lehet még tenni bele őrölt borsot és köménymagot is, aki szereti. 

 A képre kattintva nagyobban is látható!

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése