2015. október 14., szerda

Vakondtúrás torta

Ezt a tortát még régebben, egyik fiam, Gergely  névnapjára sütöttem, nagyon különleges és finom desszert. Az volt csak a baj, hogy nem volt kisebb tortaformám, egy kisebben kellett volna sütni és akkor magasabb lett volna. De így  is nagyon finom volt. :-) 


Hozzávalók:

7 db tojás
7 ek. liszt
7 ek. cukor
3 ek.  kakaópor

1 mk. sütőpor 
 
3 db banán

 
4 dl habtejszín

5 dkg cukor
 
1 csomag  banán ízű pudingpor

5 dkg cukor
4 dl tej 
 
5 dkg apróra vagdalt csokoládé



A tojásokból kakaós piskótát sütök egy kerek tortaformában.  A egész tojásokat egyben verem fel, majd beleforgatom a sütőporral és kakaóporral elkevert lisztet. Közepes hőmérsékleten tűpróbáig sütöm. Amikor kihűlt egy kanállal kikaparom a közepét, úgy, hogy kb. 2 cm-es pereme maradjon. A kivájt tésztadarabokat elmorzsolom. A banánokat hosszában elvágom és a torta üregébe helyezem. A banánpudingot a tejjel és a cukorral megfőzöm(ha nincs jó a tejszín, vagy vanília puding is), és beleforgatom a szintén kevés cukorral felvert tejszínhabot. Az apróra tördelt csokit is beleszórom. A krémet a banánokra öntöm, hagyok annyit, hogy az oldalát is bekenem vele, majd megszórom a tetejét és az oldalát is a piskótamorzsával. 

A képre kattintva nagyobban is látható!  

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése