2016. január 3., vasárnap

Házi hamburger sült krumplival

Fiam imádja  a hamburgert, ezért néha rávesz, hogy itthon is készítsek, mert az azért finomabb, mint a készen kapható. :-)  Tetszés szerinti húsból készíthetjük, ez  jó felhasználása, ha marad valamilyen húsunk, de egy komplett ebédhez már nem elég. 







4 darabhoz:

30 dkg darált  hús(lehet pulyka, marha, sertés)
1 kisebb fej hagyma
2 cikk fokhagyma
1 tojás
2-3 ek. liszt

bors

4 db magos zsömle

1/2 fej jégsaláta
paradicsom
uborka
ketchup
4 lapka sajt

50 dkg krumpli, pucolva, tisztán mérve 
olaj  sütéshez
krumpli fűszer

A húst ledarálom a hagymákkal, hozzáadom tojást, a fűszereket, a lisztet és 4  lapos, zsömle nagyságú  pogácsát formálok belőle, kevés olajon mindkét oldalát megsütöm. A zsömléket kettévágom, az alsó részre teszek salátát, pár szelet paradicsomot és uborkát. Erre helyezem a húst, amire jön a lapka sajt, majd a ketchup. De tetszés szerint ízesíthetjük még mustárral, majonézzel, vagy savanyú uborkával is. Hasábokra vágott és fűszerrel jól megszórt sült krumplit készítek hozzá. Kiadós, laktató ebéd.

A képre kattintva nagyobban is látható!

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése