2016. január 8., péntek

Parasztsonka füstölt sajttal és tojással

Télen mindig jobban esik egy kis melengető villásreggeli, így én is gyakrabban készítek ilyet. Ma parasztsonkából, füstölt sajtból és tojásból készült a reggeli, egy kis zöldséggel kiegészítve. Nagyon finom volt. :-) 








Hozzávalók:

1 nagy szelet parasztsonka, kb. 3-4 mm vastag
2 szelet füstölt sajt
3 tojás
zsír a sütéshez

só 
bors
pirospaprika
koktélparadicsom
kápia paprika

A vastag szelet sonka egyik oldalát nem túl forró zsíron megsütöm, megfordítom. Kezdem a másik oldalát is sütni, ráhelyezem a sajtszeleteket, amikor olvadni kezd ráütöm a tojásokat. Addig sütöm, amíg a tojás fehérje megsül a sárgája még folyós marad. Tálaláskor sózom, borsozom a tojásokat és megszórom kevés pirospaprikával.  Savanyúságot adhatunk hozzá, mi most koktélparadicsommal és kápia paprikával ettük. 

A képre kattintva nagyobban is látható! 

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése