2016. február 29., hétfő

Fokhagymaleves füstölt sajttal

Tegnapról maradt húsleves, ma fokhagymalevest készítettem belőle. Fiam kétszer szedett. :-) 





Hozzávalók: 

1 nagy fej fokhagyma
1 közepes fej vöröshagyma
3/4 l húsleves
5 dkg vaj, vagy margarin
2 csapott ek. liszt
1,5 tejföl
bors
10 dkg füstölt sajt 

A fokhagymát apróra, a vöröshagymát kockára vágom és a vajon, vagy margarinon, megdinsztelem. Megszórom a liszttel, kicsit pirítom, majd felengedem a húslevessel és puhára főzőm a hagymákat. Ekkor leturmixolom és összeforralom a tejföllel.  Forrón tálalom, közepére reszelt füstölt sajtot szórok. 


A képre kattintva nagyobban is látható!

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése